ガルフード2025（Gulfood 2025）は、2025年2月17日から21日までドバイ・ワールド・トレード・センター（DWTC）で開催された、食品・飲料業界における世界最大級の展示会です。記念すべき30回目の開催となった今回のテーマは「The Next Frontier in Food（食品の次なるフロンティア）」であり、129か国から5,500以上の出展者が参加し、約200億ドルの商談が期待されました。
主要トピックとハイライト
Food500サミット：初開催となるこのサミットでは、世界の食品バリューチェーンにおける課題と機会について議論が行われました。UAE経済大臣のアブドラ・ビン・トゥーク・アル・マリ氏が基調講演を行い、UAEの食料自給率向上と農業企業支援に関する戦略が紹介されました。
インドの参加：インドは、持続可能性、技術主導のサプライチェーン、多様な製品群を強調し、食品加工と農産物輸出におけるリーダーシップをアピールしました。インド総領事のサティッシュ・クマール・シヴァン氏は、インドの強固な貿易関係と世界的な食料供給チェーンにおける役割拡大について言及しました。
革新的な製品とパートナーシップ：多くの企業が新製品の発表や戦略的提携を行いました。例えば、Agthiaはインドの炭酸飲料ブランド「Campa Cola」とのUAEにおける流通権を獲得し、持続可能な実践により「Supplier of the Year 2025」を受賞しました。
INSPIRE LABによる洞察
ガルフード2025は、食品・飲料業界の最新トレンドや革新を探る絶好の機会となりました。特に、持続可能性や技術革新、グローバルなパートナーシップの重要性が強調されており、これらの要素は今後の市場戦略において不可欠となるでしょう。また、インドやUAEなどの新興市場が示す成長と影響力は、ビジネス展開の新たな可能性を示唆しています。
さらに、消費者の嗜好が多様化し、健康志向や環境意識が高まる中、製品開発やマーケティング戦略においてもこれらのトレンドを取り入れることが求められます。ガルフード2025での洞察を活かし、弊社はこれからも革新的で持続可能なソリューションを提供し、日系企業をはじめ、グローバル市場に商品やサービスを展開したいお客様の競争力を高めてまいります。
詳細な情報や最新の情報については、弊社にお問い合わせください。